Une recette intéressante d’une mousse au chocolat à l’eau, sans œufs et sans crème, prête en quelques minutes. Le chef Heston Blumenthal partage son secret pour une mousse au chocolat onctueuse et riche composée uniquement de deux ingrédients : l’eau et le chocolat !
Mousse au chocolat sans œufs: une recette facile et rapide qui est un peu plus riche et crémeuse que la recette classique, avec des blancs battus en neige. Cette alternative est idéale pour ceux qui sont allergiques aux œufs et facile à réaliser, pour faire plaisir à tous.
La crème au chocolat blanc est un dessert facile à réaliser, bon marché et qui vous permet d’accompagner des fruits rouges ou des biscuits sablés de façon élégante et raffinée. Vous pouvez la servir pour accompagner le café ou la décorer de copeaux de chocolat noir ou d’amandes effilées caramélisées pour un dessert sophistiqué.
Le Salon du Chocolat Paris revient à la Porte de Versailles du 20 au 24 octobre pour la 17ème édition. Ce salon est le plus grand événement mondial dédié au Chocolat et réunit tous les grands acteurs de cette industrie : les producteurs de cacao, les grands groupes de l’agroalimentaire, les chocolatiers renommés, les artistes qui [...]