Une étude sur la consommation de chocolat en France confirme que les français préfèrent le chocolat noir. Selon cette étude réalisée dans le cadre du Salon du Chocolat qui se tiendra à Paris en Octobre, 46% des français préfèrent le chocolat noir.

Ca tombe bien, c’est aussi le chocolat le plus riche en magnésium, potassium et en polyphénols et le moins riche en sucre. Apres le chocolat noir, c’est le chocolat au lait qui arrive en deuxième position avec 44% et le chocolat blanc avec 10%.

Ce sondage a été réalisé sur internet auprès de 7.800 internautes, représentatifs des internautes français de 15-64 ans. Il nous apprend également que les français sont des vrais gourmands et que 71% des personnes interrogées cuisines des gâteaux et des desserts entre une et quatre fois par mois. La mousse au chocolat reste l’un des desserts préférés des français.

Le 17eme Salon du Chocolat se déroulera à Paris du 20 au 24 octobre prochains.